Composition Sciences Naturelles · 1er Trimestre 3ème Année Secondaire Sujet N°: 11

یعتبر الكازیئین من بروتینات الغدد الثدییة تفرزھا في الحلیب .المورثة المسؤولة عن تركیبھا تحتوي على القطعة : التالیة في بدایتھاTACTCCCTCAATCTTAATTTC : ) P+ (الآلیل باستعمال جدول الشفرة الوراثیة حدد تسلسل الأحماض الامنیة الموافقة لھذه القطعة المورثیة یلاحظ عند بعض النساء غیاب بروتین الك ا زئین في حلیبھا , المورثة المسؤولة عن تركیب ھذا البروتین عندھن : تحتوي في بدایتھا على القطعة التالیة(P-) : TACTCCCTCAATCTTATTTTG الآلیل -كیف تفسر غیاب الك ا زئین في حلیب ھذه النسوة ؟ -یخضع الك ا زئین للإماھة ا لكلیة ثم تأخذ قطرة من ناتج ا لإ ماھة: والتي تحتوي على الاحماض الامنیة منھا آلنینAla R= -CH وphi= 6 حمض الغلوتامیكGlu R=( -CH2-CH2-COOH وphi = 3.2 لیزینLys R= -CH2-CH2-CH2-NH2 وphi = 9 .8)حی ثR (یمثل الجذر و توضع على ورقة مبللة بمحلول ذوPH = 3.2ثم تخضع لمجال كھربائي & -ما ھو سلوك كل حمض امیني في المجال الكھربائي ؟ علل اجابتك ؟ à – مثل كل حمض امیني في الوسط ذوPH = 3.6؟ ) التمرین الثاني7.5 (: خمیرة الخبز كائن وحید الخ:لیة متواجد طبیعیا على قشرة العنب نستعملھ في التجارب التالیة الوثیقة2 الوثیقة3 الوثیقة1 )التجربة1 :: نضع كمیات متساویة من الخمیرة في ثلاثة أنابیب حیث ) الأنبوبA( تحتوي على محلول السكروز ) الأنبوبB ( یحتوي على محلول الملتوز ) الأنبوبةC ( تحتوي على الماء المقطر بعد10 : د نكشف عن تواجد الجلوكوز في كل أنبوبة . فسر نتائج ھذه التجربة ) التجربة2 : ( . تؤخذ كمیة من الخمیرة وتوضع في وسط غني بالأوكسجین و دالك في وجود مادة التفاعل ) نقیس استھلاك الأوكسجین من طرف الخمیرة عند كل مادة تفاعل النتائج ممثل في المنحنى الوثیقة2 .حلل وفسر النتائج المحصل علیھا اشرح العلاقة بین النتائج التجریبیة . و محتوى الخمیرة من الإنزیمات الخمیرة ) التجربة3 (:نحسب سرعة التفاعل الإ: نزیمي عند الخمیرة في وجود الجلوكوز فقط ) النتائج ممثلة في منحنى الوثیقة3 . حلل المنحنى -ضع نماذج للجزیئا ت الأنزی م و مادة التفاعل خلال ) الفترةA ) ( و الفترةB . ( من المنحنى . ارسم شكل المنحنى في حالة كانت كمیة الإنزیم أقل مرتین الوضعیة الإدماجیة ) : ( نقاط مرض البقع البنیة المعروف بXeroderma pimentosum من الصنفBنادر یتمیز بظھور بقع بنیة على الجلد الوثائق التالیة تقد م. لنا بعض المعلومات حول ظھور ھذا المرض ) الأنبوبةA ) الأنبوبةB (الأ) نبوبةC الكشف عن الجلوكوز+ + الوث یقة2 الوثیقة3 ) الوثیقة1 (تمثل شجرة النسب للمرأة )س المصابة ) الوثیقة2 (:نتائج التعرض للأشعة الفوق بنفسجیة) UV تقوم الأشعة الفوق البنفسجیة بتغیر تركیب الADN بتكوین رابطة بین قاعدتینT T-T( وھو ما یعرف بثنائي تایمین في نفس ال سلسلة مما یعیق عمل الخلایا, ویؤدي الى موتھا, كما ھو موضح في) الوثیقة2 (أ -أخ) ذت بعض الخلایا التي لم یسبق تعرضھا للأشعةUV ( من شخص سلیم و أخر مریض ثم عرضت لجرعات متزایدة من الأشعة الفوق بنفسجیة لمدة24ساعة و یقاس خلال ذالك, عدد ثنائیات التایمین المتشكلة النتائج موضحة في منحنى) الوثیقة2 (ب ) الوثیقة3 :( أخذت خلایا) أخرى لم یسبق تعرضھا للأشعةUV( من شخص سلیم و أخر مریض ثم عرضت لجرعة محددة من الأشعة الفوق بنفسجیة و بعد ذالك یقاس عدد ثنائیات التایمین خلال24 ,ساعة النتائج موضحة في منحنى: التالي ) الوثیقة4 : إن أنزیمERCC3یعمل في مستوى النواة حیث یز) یل الثنائیاتT T ( على مستوى الADN تم تحدید تتابع النوكلیوتیدات في مستوى المورثة المسؤولة على تركیب ھذا الإنزیم , مقارنة قطعة من ھذه المورثة عند شخص سلیم متماثل اللواقح و شخص مصاب أعطت النتائج التالیة س1 :انطلاقا من