Composition Sciences Naturelles · 1er Trimestre 3ème Année Secondaire Sujet N°: 90

التي تؤثر فيها .

ّالجزء الأو

ل ˸ قد يحدث خلل عملية الهضم عد ة مشاكل نتيجة عدم تح مل بعض المغذيات ( ( l’intolérance alimentaire . كمثال ندرس في هذا الموضوع حالة عدم تحم ل الن شاء . ( l’intolérance a l’amidon) تظهر عند شخص يعا ني من عدم تحم ل النشاء l’intolérance a l’amidon تشن جات على مستوى المعدة ، انتفاخ و آالم الب طن ،إنتاج مفرط للغازات ، التقي ؤ ،إسهال ... ، لفهم سبب المرض نق ترح عليك هذه الدراسة : التالية ت ظهر الوثيقة (1 ) بنية وكيفية تأثير إنزيم الأ ميلز المتواجد في الل عاب على ماد ة التفاعل و شروط عمله . من4 ( باستغللك للوثيقة1) استخرج مميزات إنزيم الأ ميلز . اقترح فرضيات تفس ر فيها عدم تحم ل النشاء عند بعض الأشخاص .

الجزء الثاني ˸

لفهم أعراض هذا المرض وعلقته بهضم الن شاء و لتأكيد مدى صح ة الفرضيات نقدم لك الوثيقة (2 مالحظة : تم تمثيل في برنامج الاناجين : - الأميلز اللعابي عند شخص غير مصاب . amylase_ fonctionnelle : - الأميلز اللعا بي عند شخص يعاني من عدم تحمل النشاء : amylase _patient.pro من4 باستغلل منطقي للمعطيات المقترحة في الموضوع ،اشرح سبب معاناة بعض الأشخاص من عدم قدرتهم على هضم النشاء . ( ناقش العلقة بين معطيات الوثيقة2 ) و الحالة الصحية لشخص يعاني من عدم تحم ل النشاءl’intolérance a l’amidon لتؤك د صح ة إحدى الفرضيات المقترحة سابقا . على ضوء ما توص لت إليه قد م نصيحة لشخص يعاني من مرض عدم تحم ل النشاء .

التمرين الثالث

: ( )نقاط تستطيع العضوية التمييز بين المكونات الخاصة بالذات و المكونات الغريبة عنها اللذات، إال انه توجد بعض جزيئات اللذات التي تعجز العضوية عن القضاء عليها ، لفهم آلية عمل الخليا المناعية نقوم بالدراسة التالية:

ّالجزء الأو

ل : سمح الكشف الذي قام به طبيب على حالة أحمد بتأكيد أن ه مصاب بورم جلدي يسمى Sarcome de Kaposi و بمرض يسمىZona يث ح : Sarcome de Kaposi هو ورم جلدي يسببه فيروسHHV8 Zona هو مرض جلدي ناتج عن فيروسVZV إن الأشخاص العاديين اللذين يملكون جهاز مناعي فعال ، يقاومون هذا الفيروس ببراعة (قادرين على القضاء على هذه الفيروسات) ، لفهم سبب عدم قدرة أ حمد على مقاومة الفيروسات نقترح عليك النتائج التجريبية الموض حة في الج دولين (1 ( ) و2 ( ) من الوثيقة1 ، ( حيث الجدول1 ) يوضح كمي ة الأجسام المضادة لحاالت مختلفة ، أم ا ا( لجدول2) فيمثل نتائج تجريبية إل ( ختبار ماربروكMarbrook ) على لمفاويات أ حمد ، حيث ت أخذ منه خلي ا لمفاوية مختلفة محس( سة بعد حضنها مع المستضد في حجرة زراعة ماربروك المبينة في الشكل أ( ) من الوثيقة1 ، ثم نقوم بترشيح وسط الزرع و ت عرض الر شاحة المتحصل عليها على مستضدات HHV8 وVZV من4 من خلل تحليلك ( لنتائج الجدول1 ( ) من الوثيقة1 )اقترح فرضيتين توض حان سبب عدم قدرة أ حمد على مقاومة الفيروسين HHV8 وVZV - باستغالل ( نتائج الجدول2 ( ) من الوثيقة1 ّوض ح العالقة الموجودة بينLB وLT4

الجزء الثاني :

للتأك د من صح

ة الفرضيتين المقترحتين في الجزء

الس ابق نقوم بقياس كمية LT4 في الأعضاء المحيطية عند مجموعة من الأشخاص ، النتائج موض( حة في الجدول1 ( ) من الوثيقة2 ) . إن مهاجمة الفيروس للخلية المستهدفة يتم بواسطة بعض بروتيناته الغشائية (المحددات المستضدية) مع بعض البروتينات الغشائية ل لخلية المستهدفة