Composition Sciences Naturelles · 3ème Trimestre 3ème Année Secondaire Sujet N°: 26

( تقوم بتحويل نوع من الغليكوبروتينMucines ) جزءه السكري مشابه تماما للمستضد الغشائي من أجل إستعماله و هذا عن طريق إفراز إنزيمGlucosidase ، بنوعية ( GH109 α-N-acetylgalactosaminidases ) ا لمستوى : السنة دورة :ماي الثالثة رياضي 2023 ا ختبار تجريبي في مادة علوم الطبيعة والحياة ( وGH110 α-Galactosidases ، ) تم إجراء تجربة بإضافة هذه الإنزيمات إلى زمر دموية من نوعA و بعد مدة ( زمنية تم الكشف عن الزمرة الدمية مرة أخرى ، التجربة و نتائجها ممثلة بالوثيقة2 . ) . . )حلّل النتائج الموضحة في الشكل (ب . . فسّر هذا النتائج مبينًا نوع الإنزيم المتدخل معلالً صحة الفرضية المقترحة

: التمرين الثاني

تعتبر البروتينات جزيئات أساسية في بناء خاليا الكائنات الحية ، يتأثر تركيبها بمواد كثيرة منها المثبطة و منها المنشطة ، استغل الباحثون هذه الأخيرة لزيادة كتلة العضالت من اجل تحسين الأداء البدني للرياضيين في مجال رفع الأثقال و كمال الأجسام . (من بين هذه المواد المنشطة ، الستيرويدات البنائية Stéroides Anabolisants ) ، لمعرفة اَلية تأثير السترويدات : على تركيب البروتين و عالقتهما بنمو العضالت نقترح الدراسة الاَتية

: الجزء الأول

تم قياس نسبة تطور الكتلة العضلية و تركيب البروتين في الخاليا العضلية لشخصين لهما نفس الوزن و الطول ، يمارسان رياضة كمال الأجسام و يخضعان لنظام غذائي متوازن حيث : - الشخص(A) شاهد أما الشخص(B) فتم حقنه بإنتظام بالبستيرويدات البنائية . نتائج القياس ممثلة في الشكل (أ) من ( الوثيقة1 . ) . الشكل (ب) يمثل نسبة دمج اليوردين المشع و الأحماض الأمينية المشعة عند الخاليا العضلية في وجود أو غياب السترويد - اقترح فرضيتين لتفسير تأثير الستيروويد على نمو العضالت ، بأستغالل معطيات الوثيقة (1 . )

: الجزء الثاني

للتأكد من صحة إحدى الفرضيتين المقترحتين ، أجريت سلسلة من التجارب بإستعمال مستخلصات خلوية متجانسة تم الحصول عليها من تفكيك الخاليا العضلية ، وزعت على وسطين : - الوسط1 : مستخلص خلوي نزعت أنويته. بتقنية ما فوق الطرد المركزي فأصبح مستخلص خلوي خال من الأنوية - الوسط2 . : مستخلص خلوي كامل ( الشروط التجريبية و نتائجها موضحة في جدول الشكل (أ) من الوثيقة2 . ) - الشكل (ب) : يمثل رسما تخطيطيا يوضح اَلية عمل السترويد في الخلية العضلية . - ( صادق على صحة إحدى الفرضيتين المقترحتين ، بإستغاللك لمعطيات الوثيقة2 . )

:الجزء الثالث

وضح في مخطط عالقة منشط السترويد بتحسين الأداء البدني لرياضيي رفع الأثقال و كمال الأجسام الذين يتناولونه مقارنة بالشخاص الطبيعيين ، بناء على ما توصلت إليه من معلومات خالل هذه الدراسة . الموضوع الث اني :

: التمرين الأول

بنية البروتين هي شكل ثالثي الأبعاد ثابت و مستقر يكسب البروتين تخصص وظيفي ، و لوصول البروتين إلى بنيته الوظيفية تتطور السلسلة الببتيدية التي تكون تحت إشراف المعلومات الوراثية . لفهم كيفية تطور هذه البنية و ا لعوامل التي قد تساهم في تشكلها و ثباتها تعطي الوثيقة التالية ( الوثيقة 1 ) الشكل1 من الوثيقة يمثل رسومات تخطيطية لبنيات مختلفة بينما يمثل الشكل2 تأثير بعض العوامل على ثبات هذه . البنية . . أنسب كل بنية ممثلة بأحرف بالعبارة المناسبة لها . من خالل توظيفك لمعطيات الوثيقة1 و معلوماتك وضح في نص علمي مراحل تطور بنية البروتين و العوامل . التي قد تأثر في إستقرارها و ثباتها

:التمرين الثاني

تساهم الجسام المضادة بفعالية في القضاء على الأجسام الغريبة و مع التقدم البيوتكنولوجي استعملت كعالج مناعي Immunothérapie)