Composition Sciences Naturelles · 1er Trimestre 3ème Année Secondaire Sujet N°: 70

ندرس ف l’intolérance a l’amidon .) ( ي من عدم تحمل النشاء تظهر عند شخص يعاث l’intolérance a l’amidon ي تشنجات عىل ) اعراض تتمثل ف ي الب مستوى المعدة، انتفاخ و آالم ف ، طن، انتاج مفرط للغازات،التقيا … اسهال ، لفهم سبب المرض نقي ح عليك . هذه الدراسة بنية وكيفية ي اللعاب عىل مادة التفاعل تأثير إنزيم الأميالز المتواجد ف وشر وط عمله باستغاللك للوثيقة-1 استخرج ممير ات انزيم الأميالز، ا ثم قي ح فرضيات تفرس فيها عدم تحمل النشاء عند .بعض الأشخاص :ثانيا لفهم أ عراض هذا المرض وعالقت ه بهضم النشاء ولتأكيد من مدى صحة الفرضيات نقدم لك الوثيقة -2 ي برنامج الأناجير مالحظة: تم تمثيل ف . الأميالز اللعاثر ي عند شخص غير مصاب : amylase_ fonctionnelle . الأميالز اللعاثر ي : ي عدم تحمل النشاء عند شخص يعاث amylase _patient.pro الأنبوب محتوى الأنبوب تسخير+ تحليل الانابيب بمحلول فهلق ز0 + دقيقة ز0 + دقيقة الأميالز+ النشاء + ++ المالتوز +++ الأميالز+ السكروز ماء+ النشاء غياب سكريات المرجعة وجود+ سكريات مرجعة الوثيق ة-1 - د- اميالز العادي اميالز شخص مصاب عدد الأحماض الأمينية حمض اميت ي رقم58 Trp = تريبتوفان Ala = الانير مسافة الحمض الأميت ي رقم58 عن الركير ة 3.8 A انغسي وم 6.8 A انغسي وم شعة النشاط الأنزيمي )(و إ 0.005 (و إ) ى الوثيقة-2 - د- - باستغالل منطق ي للمعطيات المقي حة ف الموضوع اشر ح سبب معاناة بعض الأشخاص من عدم هضمهم للنشاء مع .مراقبة الفرضية السابقة :ثالثا انطالقا من هذه الدراسة أكمل بيانات ال رسم تخطيطي ال مبسط مبينا العالقة بير المورثة والموقع الفعال لألن زيم . بالتوفيق و السداد – عن أساتذة المادة- :الحل المقي ح

:التمرين الأول

تكملة البيانات وتحديد الظواهر ي الوثيقة المبينة ف -1 - محدد مستضد - مستض د BCR LB مرحلة الانتقاء النسيىلي - مرحلة التكاثر -مرحلة التمايز - مرحلة القضاء عىل المستضد :النص العلمي ي بعض الحاالت إنتاجا مكثفا يسبب دخول مولدات الضد إىل العضوية ف لألجسام .المضادة فماهي ،آليات القضاء عىل مولد ضد الذي يثير رد مناعي نوعي خلطي وما .ي ذلك دور الير وتينات ف يؤدي تعرف الخالياLB عىل المستضد إىل انتخاب لمة من الخالياLB تمتلك مستقبالت غشائيةBCR متكاملة بنيويا .مع محددات المستضد، إنه الانتخاب اللمي تطر أ عىل الخاليا اللمفاوية المتحسسة والمنشطة انقسامات تتبع بتمايز هذه الخاليا إىل خاليا منفذة الخاليا البالزمية . المنتجة ل ألجسام المضادة الت ي تتمير بحجم كبير و هيوىلي كثيفة وجهاز غولجر ي متطور ، واآلخر يعطي خاليا ذاكرة LBm )ي حفظ المناعة (لها دور ف . ترتبط الأجسام المضادة نوعيا مع المستضدات الت ي حرضت إنتاجها ي موقع التثبيت ارتباطا نوعيا ف ويشكالن معا .معقدا مناعيا يؤدي تشكل المعقد المناعي اىل ابطال مفعول المستضد . يتم التخلص من المعقد المناعي المتشكل عن طريق ظاهرة البلعمة ، حيث يتثبت المعقد المناعي عىل المستقبالت الغشائية النوعية للبلعميات الكبير ة بفضل التكامل البنيوي بير هذه المستقبالت وموقع التثبيت خاص يوجد ف الجزء الثابت من الجسم المضاد ما يسمح باقتناص المعقد المناعي وتخريبه بأنزيمات .الحالة -تشكل الم .عقد المناعي يرسع من عملية الاقتناص ي مختلف مراحل هذه الإستجابة ي الإستجابة المناعية النوعية الخلطية بتدخلها ف تساهم الير وتينات ف ،(الانتقاء التكاثر والتمايز ، تشكل معقدات مناعية والتخلص منها) قصد القضاء عىل مولد الضد ومنه .سالمة العضوية :ي

التمرين الثاث

:ممير ات انزيم الأميالز -أ- : ان انزيم الأميالز ذو طبيعة ،بروتينية مستواه البناث ،ثالت ي يحتوي عىل موقع ه،الفعال