Composition Sciences Naturelles · 1er Trimestre 3ème Année Secondaire Sujet N°: 108

زايدة كتلة ال ADN عند بعض اخلالاي املناعية. ت - زايدة كتلة ال ARN عند بعض اخلالاي املناعية. ث - تغريات بنيوية للخالاي املناعية كما ف الشكل )(أ من الوثيقة (1 ) 1. أ- تعرف على البياانت املرقمة من1 إىل6 وعلى العناصر ( A-B-C ) ب- رتب املالحظات املسجلة ف وسط الزرع وفق تسلسلها الزمين . 2. اعتمادا على مكتسباتك و مما سبق قدم نص علمي تربز فيه عن العالقة البنيوية والوظيفية للعناصر ( A-B-C ) حلدوث الاستجابة املناعية ذات الوساطة اخللط ية .

التمرين ال

ثاين : ( )نقاط يتطلب تركيب الربوتني ف اخللية تواجد وسائل خلوية نوعية يؤدي كل منها عمله بكفاءة عالية، تضمن هذه الوسائل تشكل بروتني كامل ووظيفي داخل.اخللية مل عرفة أحد هذه الوسائل وأمهيتها ف تركيب الربوتني نقرتح الدراسات :التالية :اجلزء الأول مت حتضري أشكال الوثيقة (1) اليت متثل تفاصيل مرحلة هامة من مرا حل تركيب الربوتني ف اخللية تدعى الرتمجة ويظهر تواجد وسائل ضرورية حلدوث هذه املرحلة ف اخللية حقيقة .النواة 1. ا نطالقا من الوثيقة (1 )، اشرح العالقة الوظيفية بني جزيئات الشكلني(A) و(B) 2. استنادا إىل اخلصائص البنيوية جلزيئة الشكل(B) ، وضّح الدور املزدوج جلزئيةARNt الذي تلعبه أثناء تركيب الربوتني . ف اخلالاي حقيقيات النواة :اجلزء الثاين تركب اخلالاي الانشائية كرايت )الدم (اهليموغلوبني فهي بذلك غنية ابلوسائل املتدخلة ف اخلطوة املشار هلا ف الوثيقة(1) ، للحصول على هذه الوسائل حنضّر مستخلصات خلوية خمتلفة من خالاي انسان وخالاي كائن وحيد اخللية هوTetrahymena ، حيث نقوم بتفجري اخلالاي ونتخلص من البقااي اخللوية ابلطرد املركزي مث نعاجل السائل الطاف إبنزمي الريبونيكلياز الذي خيربARNm وابلتايل نتحصل على وسط حيوي غين ابلوسائل قيد .الدراسة - مث ننجز جتربة توضح الوثيقة(2 - أ) خطواهتا .ونتائجها بينما توضح الوثيقة (2 ب ) بداية وهناية سلسلة بروتني الكائن وحيد اخلليةTetrahymena وكذا تسلسل النكليوتيدات املوافقة له( تظهر النتائج أن الليوسنيLeu هو آخر محض أميين ف الربوتني .) 1. انطالقا من معارفك املكتسبة، اشرح سبب كون جهاز الرتمجة (املستخل ص اخللوي ) للخالاي الانشائية لكرايت الدم احلمراء غري قادر على تركيب بروتني الكائن وحيد اخللية ف التجربة 2 . 2. انطالقا من الوثيقة (2 ب )ومن مقارنتك للتجربتني2 و3 ف الوثيقة (2 - أ) ، انقش سبب اختالف نتائج التجربتني حمدّدا العنصر اهلام الغائب ف التجربة3

التمرين:الثالث (

)نقاط تعمل الانزميات على سري التفاعالت ف الانظمة احلية ومتتاز ابلفعالية والسرعة ابإلضافة اىل التخصص الكب ير ف العمل مما جيعلها مركبات ذات امهية .كبرية :اجلزء الأول عند قطع تفاحة وتركها معرضة للهواء يتحول لون سطحها اىل اللون البين ويتغري ،قوامها حيدث هذا ظاهرة تعرف ب الامسرار الانزمييBrunissement enzymatique لفهم هذه الظاهرة نقرتح :عليك الدراسة التالية تميز ت اخلضر والفواكه ابحتوائه ا على مركبات تعرف ابلفينوالت تتواجد داخل فجوات اخلالاي بينما يتواجد انزمي بوليفينول اكسيداز PPO املسؤول عن اكسدهتا،خارجها يفصل بينهما جدار وغشاء رقيق فعند قطع التفاح مثال يتم كسر او تفكيك الغشاء ويبدأ الانزمي ف التفاعل مع الفينوالت كما هو موضح ف( الوثيقة1 أ) اليت تبني مراحل الامسرار الانزميي. ينصح اخصائي الطهي إثر قطع التفاح إبضافة عصري الليمون للجزء املعرض للهواء للحد من ظاهرة الامسرار الانزميي ̨ تظهر الوثيقة (1 .ب) جدول يبني بعض املكوانت الكيميائية لليمون كما يظهر كل من الشكل ي (ج- د) النشاط الانزميي إل نزمي PPO لنبات الربقوق بداللة تغريات ف درجة pH الوسط و كذا درجة . احلرارة بعد حتليلك للوثيقة (1) اق رتح فرضية تفسر فيها سبب استعمال عص ير الليمون للحد من ظاهرة الامسرار.الانزميي اجلزء الثاين : لفهم الية أتث ير عصري الليمون على ظاهرة