Composition Génie des Procédés · 3ème Trimestre 3ème Année Secondaire Sujet N°: 68

M + 2CO + ROR -60 °C Zn /HCl H2SO4 J (para) ? KMnO4 إذا علمت ان المركب(C) مركب عضوي صيغته العامةO 2n n ونسبة كل من الهيدروجين والكربون هي % , . ) جد الصيغة نصف المفصلة للمركب(C) ) استنتج نسبة كل من الهيدروجين والكربون بالمركب(C) :يعطى M(O)= 16g/mol , M(C)= 12g/mol , M(H)=1g/mol ~ 2 ~ :أكتب الصيغ النصف مفصلة للمركبات ، B ، D ، E ، F ، G ، J ، K ، M ( ما هو ناتج التفاعل2 ) لو استعملنا المؤكسد4 KMnO المركز والوسط الحمضي؟ أعط اسم الوسيط الذي يمكن استعماله في ارجاع المركب(J) ؟ ( ما هو الناتج الرئيسي عند تغيير شروط التفاعل رقم6) (درجة الحرارة)؟ كيف يمكن الحصول على المركب(D) انطالقا من اماهة أ لسين وكواشف ك يميائية أخرى من اختيارك؟ أكتب تفاعل الحصول على البوليمير(P) انطالقا من المونومير(M) II يتم تحضير مركب بروم الايثيل مخبريا بمزج0,174 mol من المركب(D) و0,21 mol من بروميد البوتاسيومKBr وفي وجود حمض الكبريت . احسب الكتلة العملية المتحصل عليها من بروم الايثيل) p (m إذا علمت ان مردود التفاعل هو84.43%؟ :يعطىM(O)= 16g/mol , M(C)= 12g/mol , M(H)=1g/mol , M(Br)= 80g/mol

التمرين الثاني( :

إماهة ثنائي غليسيريد DG قرينة يوده206.84 = iI تعطي الحمضين الدهنيين(A) و(B) و الغليسرول حيث : الحمض الدهني(A) صيغته العامة 2n n نسبة الهيدروجين فيه10.145 % له أول رابطة في الكربون رقم6. لحساب قيمة قرينة التصبن لعينة تحتوي علىDG قمنا بتسخين كتلة منه2.5g مع حجم قدره 11.8 ml من محلولKOH تركيزه(1 mol/l) حتى الغليان، ثم قمنا بمعايرة الفائض من الKOH بمحلولHCl تركيزه(0.5 mol/l) عند التكافؤ تحصلنا على حجم(HCl)=7.3 ml E V اعط عبارة قرينة التصبنS I لDG .، ثم احسبها أوجد الصيغة المجملة للحمض الدهني(A) .، ثم أعط رمزه استنتج عدد الروابط المضاعفة لDG الحمض الدهني(B) هو أحد الأحماض الدهنية الموجودة في الجدول التالي : حمض الستياريك حمض الأولييك حمض اللينوليك C18 :0 Δ :1 C18 9.12 Δ :2 C18 استنتج صيغة الحمض الدهني(B) المشكل لDG استنتج الصيغ نصف المفصلة الممكنة لDG عينة من مادة دهنية(Y) تتكون من25% من ثنائي غليسيريدDG و75 % من الحمض الدهني(A) أحسب قرينة اليود لهذه العينة(Y) :يعطى:127g/mol mol M / :1g :16g/mol M :12g/mol M mol M / 39g : K M ~ 3 ~ II يدخل18 حمض أميني في تركيبة الشعر من بينها الميثيونين، ثريونين، الأرجنين با إلضافة إلى السيست ين ئ الذي يملك خاصية تسمح بصالبة وتماسك الشعر. ا لحمض الأميني الجذر1 pKa R pKa i pH ث ي ريونين Thr H3 CH OH 2.09 5.60 سيستئين Cys S CH2 1.96 10.28 8.18 الأرجنين Arg NH (CH2)3 N H2 NH 2.17 9.04 10.76 الميثيونين Meth S (CH2)2 H3 9.21 5.74 .أكمل الجدول ثم صنف الأحماض الأمينية بأي نوع من .التماكب تمتاز به هذه المركبات؟ علل أعط تمثيل فيشر للحمض الأميني سيستئين مع توضيح الصورةD وL أعط الصيغ الأيونية لألرجنين حسب تغير قيم الpH أعط نسب الصيغ الأيونية للثريونين عند pKa ، pKa ، i pH تم اخضاع مزيج من الحمضين الأمينيين سيستئين واألرجنين للهجرة الكهربائية عندpH=5.07 أ) .حدد موضع الأحماض الأمينة على شريط الهجرة الكهربائية ب ) اكتب الصيغ الأيونية السائدة لهذه الأحماض الأمينية عند هذه القيمة من الpH

التمرين الثالث( :

حمض الالكتيك أو حمض اللبن هو مركب عضوي ي دخل في العديد من العمليات الكيميائية الحيوية أثناء الأيض مثال، صيغته نصف مفصلةOHCOOH CH و ينتج في العضالت عند الحركة وذلك :بتفكك الغلوكوز وفق المعادلة التالية ? °= r ∆ 3(l) 2C ⟶ 6(s)