فرض هندسة الطرائق · الفصل الثاني السنة الثالثة ثانوي الموضوع رقم 5

ج(- أكتب صيغة هذا الببتيد عندpH =12 . : الهجرة الكهربائية لمزيج من الأحماض الأمينية التاليةAla , Asp , Phe عندpH = 6 : ، أعطت المخطط التالي أنسب الأحماض الأمينية الثلاثة السابقة إلى الأرقام ، و . مع الشرح ا

لتمرين الثاني

: ) 0 ( ن نخضع11,6 g من الهواء لثلاثة تحوّلات عكوسية (b) , (a) و (c) : كما هو موضح في الرسم المقابل - ما نوع كل تحوّل ؟ استخرج من البيان متغيرات الحالة (P,V,T) للحالات الثلاثة ، و احسب عدد مولات الهواء المستعملة في التجربة احسب درجة الحررةT2 استخرج عبارة العملW المنجز خلال التحوّل (c) أي ) من3 الى1 ( ثم احسب قيمته احسب بkJ تغيير الطاقة الداخليةΔU لكل تحوّل ثم للدورة كاملة يعطى : R = 8,314 J.mol-1K-1 ، (Cp/Cv) = 1,67 وحداتCp وCv هيJ. mol-1. K-1 Mair = 29 g / mol ، 1bar = 105 Pa ، 1L =10-3m3 . صنف الأحماض الأمينية المكونة للببتيد احسبpKa1 : لحمض الأسبارتيك علما أن pKaR = 3,66 , pka2 = 9,6 أكتب معادلة تفاعل تسخين الألانينAla و معادلة تفاعله مع حمض النترو HNO2 + ملاحظات

) تصحيح التمرين الأول10

( ن التنقيط الجزئي الكلي الغليسينGly لا يمتلك سلسلة جانبية –R غير مطلوب رسم التوازنات بين الأشكال الأيونية يتشكل أمين أولي يتشكل حمض هيدروكسيلي يحتوي على3 روابط ببتيدية كلما كان الفرق بين pH الوسط و ال pHi كبير كلما ابتعد الحمض أكثر عن نقطة الأنطلاق - تصنيف الأحماض الأمينية : حساب1 pKa حمض الأسبارتيكAsp : pHi = pKa1 + pKaR pKa1= 2 pHi - pKaR pKa1= 2(2,77) - 3,66 pKa1= 1,88 معادلة تفاعل الألانينAla عند لتسخين : H2N - CH - COOH H2N - CH2 - CH3 + CO2 CH3 التسخين اِيتيل أمين معادلة تفاعل الألانينAla مع حمض النترو2 HNO H2N - CH - COOH + HNO2 HO- CH - COOH + N2 + H2O CH3 CH3 - الأشاتين رباعي ببتيد متكون من الأحماض الأمينية لموجودة في الجدول : أ(- تسلسل الأحماض الأمينية في الببتيد : Gly – Phe – Ala – Asp - الصيغة نصف المفصلة للببتيد : O O O H2N - CH2 - C - NH - CH - C - NH - CH - C - NH - CH - COOH CH2 CH3 CH2 COOH - الاسم النظامي للببتيد : غليسيل - فينيلألانيل- ألانيل- أسبارتيك (ب- يعطي هذا الببتيد مع كاشف بيوري : نتيجة ايجابية ) مركب بنفسجي ( لاِحتوائه على أكثر من3 ( أ حماض أمينية ) أو اكثر من رابطتين ببتيديتين (ج- صيغة الببتيد عندpH = 12 : أنيون- A O O O H2N - CH2 - C - NH - CH - C - NH - CH - C - NH - CH - COO CH2 CH3 CH2 COO الهجرة الكهربائية لمزيج من3 أحماض أمينية عندpH = 6 : الAA pHi المقارنة شكل الAA اتجاه الهجرة رقم الAA Phe 5,48 pH > pHi أنيونA- (+) نحو القطب ) ( Asp 2,77 pH >> pHi أنيونA- (+) نحو القطب ) ( Ala 6,01 pH = pHi زويتريونA+لا يهاجر ) ( Pheحمض أميني حلقي عطري Gly (حمض أميني خطي )أليفاتي Asp حمض أميني خطي حامضي Ala حمض أميني خطي ذات سلسلة كربونية بسيطة 0,5 0,25 1,0 0,5 1,0 0,5 2,0 1,0 2,0 3,5 1,5 ثانوية – الحمادية – بجاية الخميس – – 8 : القسم 3GP المادة : تكنولولجيا