اختبار هندسة الطرائق لـالسنة الثانية ثانوي، الفصل الثالث 2022. بدون حل. 2 صفحة. يتضمن: التمرين الأول ( :، التمرين الثاني:، التمرين الثالث (:.
مجاني، بدون تسجيل
محتوى الوثيقة
2 صفحة · 376 كلمة · 3 أقسام
- التمرين الأول ( :
- التمرين الثاني:
- التمرين الثالث (:
ثانوية : عمر بن الخطاب :السنة الدراسية2021 / 2022 المستوى :الثانية تقني رياضي المدّة: 2 سا الاختبار الثالث في مادة التكنولوجيا *هندسة الطرائق *
التمرين الأول ( :
)نقاط Ι) تؤثر البكتيريا تحت درجة الحرارة العادية و مع مرور الوقت على الحليب الطازج مما يؤدي إلى تخمر سكر الالكتوز إلى جزيئات تحتوي على وظيفة كربوكسيلية تكون هذه الأحماض معقدة مما يسمح بتشكل حمض الالكتيك ,كلما زادت نسبة حمض الالكتيك يفقد الحليب الطازج جودته م .ما يصعب استخدامه في بعض الحاالت في مصانع الحليب يراقب هذا الأخير إن كان طازجا و هذا بمعايرة محلول الصودNaOH . • حمض اللبن ) ( الالكتيك صيغ ته المجملة من الشكل 3 O 2n H n C يحتوي على مجموعة كربوكسيل ونسبة الأكسجين فيه % 53,33 . - أوجد صيغته المجملة و الصيغ ة نصف م فصلة له . - هل لحمض اللبن تماكب فراغي ؟ أ- ما هو نوعه أن وجد ؟ ب- . أعط متماكباته
عرض بقية النص
ΙΙ ) لديك المركب العضوي التالي: CH - CH(OH) -) C(CH - H C - CH 1 – . يمتاز هذا المركب بنوعين من التماكب الفراغي أذكرهما ؟ برر اجابتك - . مثل كل المتماكبات الفراغية المرافقة لكل منهما
التمرين الثاني:
( )نقاط لدينا الأحماض الدسمة التالية : حمض الكابريليك :0 C حمض البالميتولييك Δ :1 C حمض اللينولييك 9,12 Δ : 2 C - . أعط الصيغة نصف مفصلة والكتابة الطوبولوجية لهذه الأحماض - حمض اللينولييك.12 :1∆ . C يتواجد في زيت دوار الشمس أ. اكتب تفاعل أكسدة هذا الحمض بوجود4 SO con . H KMnO ب. اكتب معادلة هدرجة حمض اللينولييك ج .ماهي الفائدة الصناعية من تفاعل الهدرجة - حمض دهنيA مشبع أحادي الوظيفة نسبة الأكسجين فيه12.5 % أ. أحسب الكتلة المولية لهذا الحمض الدهنيA ب. استنتج الصيغة النصف مفصلة للحمضA - أكتب تفاعل الحمض الدهنيA بواسطةKOH , ماهو اسم هذا التفاعل ؟- ماهي فائدته الصناعية ؟
التمرين الثالث (:
)نقاط -ا ليك السكرينA وƁ : البسيطين التاليين - هل للسكرين نفس الصيغة المجملة ؟ علل - أعط اسم كل سكر ثم حدد نوع صورة كل سكر - علل الاقتراحات التالية الخاصة بكل سكر )(صح أو خطأ مع تصحيح الخطأ : أ- . يحتويان على نفس عدد ذرات الكربون غير المتناظرة ب- . لهما نفس الوظيفة الكيميائية ت- . يعطيان نفس عدد المتماكبات ث- . هذين السكرين مرجعين لمحلول فهلنغ و تولنز
نص مستخرج آليًا من ملف PDF وقد يحتوي على أخطاء في التنسيق. المرجع هو ملف PDF.