Devoir Sciences Naturelles · 1er Trimestre 3ème Année Secondaire Sujet N°: 3

فيما يخص كيفية تشكيل المعقد "إنزيم مادة التفاعل" ؟ – تمثل الوثيقةw آلية عمل انزيم الليزوزم ،حيث يمثل الشكل (أ) من الوثيقةw طريقة ارتباط الليزوزم (بمادة التفاعل على مستوى العنصر4) من الوثيقةw. يمثل الشكل (ب) الخطوة الأول من التفاعل الكيميائي الذي يحدث(على مستوى العنصر4 .) ماهي المعلومات المستخرجة من تحليلك للشكل (أ) من الوثيقةw. صف . )الخطوة الممثلة في الشكل (ب ماذا تستنج؟ ج– إن المسافة بين الحمض الاميني Glu35 والحمض الامينيAsp52 تقدر ب0o30 nm .فقط فسر .ذلك رابطة غليكوسيدية الشكل–أ- الشكل–ب- الوثيقة1 II - يمثل الشكل (أ) من الوثيقة3 مقطع من انزيم الليزوزم والذي نر م ز له بP )، بينما يمثل الشكل (ب جذور وقيمةPHi

. لألحماض الامينية المشكلة لهذه القطعة

أعط صيغة هذا الببتيد عندPH=1 و PH=12 ( ثم حدد موضع الببتيدP ) على شريط الهجرة .الكهربائية في كل حالة حدد مبررا إجابتك أي من قيمتي الPH ( السابقتينw وww) هي الأنسب .لنشاط انزيم الليزوزم إماهة هذا الببتيد .أعطى خمسة أحماض أمينية صنف .هذه الأحماض الأمينية ماهو الحمض الأميني( A ) الناتج عن استبدال مجموعةCOOH بالمجموعةOH ؟ III ، من خالل ما توصلت اليه من هذه الدراسة ومعلوماتك استخلص (مميزات العنصر4 ) من الوثيقةw . A-B-C-D-E-F :تمثل الوحدات البنائية للسكر المتعدد والتي ترتبط فيما بينها بروابط غليكوسيدية الشكل–أ- الشكل–ب- الوثيقة2 …Gly – Asp –Arg –Ser–Thr … الحمض الاميني الجذرR PHi Asp CH2-COOH 2.98 Gly - H 6.06 Ser -CH2-OH 5.68 Thr -CH(OH)-CH3 5.60 Arg 10.76 الشكل–أ- الشكل–ب- الوثيقة3 التصحيح عناصر الاجابة العالمة مجزأة كاملة I - تسمية البيانات المرقمة من1 إلى6 : البيانات التسمية البيانات التسمية w منطقة الانعطاف الموقع الفعال w بنية ثانوية حلزونيةα مادة التفاعل بنية ثانوية وريقات مطويةβ ( جزيئة ماءH2O التعرف على البنية الفراغية النزيم: الليزوزم  بنية ثالثية : التعليل  تتميز بنقص في الطول وزيادة في السمك بسبب الالتفاف ، احتوائها على نهايت ي ن فقط.  تتميز بنوع الروابط المساهمة في استقراره : 4 أنواع من الروابط هي كبريتية ، شاردية ، كارهة للماء وهيدروجينية بين المجموعات الكيميائية الموجودة في السالسل الجانبية (الجذور.)  تضم عددا من البنيات الثانويةα وβ تفصلها عن بعضها مناطق إنعطاف.  بنية الجزيئة تنتظم في الاتجاهات الفضائية الثالثة ج– المعلومة : كيفية تشكيل المعقد "إنزيم مادة التفاعل"  تشكيل المعقد "إنزيم مادة التفاعل "يتم نتيجة تكامل بنيوي بين موقع خاص لإلنزيم (الموقع الفعال ) وجزء محدد من مادة التفاعل. أ- المعلومة المستخرجة من تحليل الشكل (أ) من الوثيقة2 : : التحليل  تشارك في تثبيت على مستوى الموقع الفعال توجد5 أحماض أمينية تشارك في تثبيت مادة التفاعل (الوحداتA-B-C ) هي و: Trp62 ، حمض اميني w07 ، حمض أميني Trp63 و Asp101 ،يتم الإرتباط عن طريق روابط هيدروجينية ( )روابط هيدروجينية. : المعلومة المستخرجة  يتطلب تشكل المعقد " انزيم- "مادة التفاعل وجود أحماض أمينية من نوع محدد في أماكن محددة من السلسلة الببتيدية على مستوى الموقع الفعال تكون مسؤولة على تثبيت مادة التفاعل. : )وصف الخطوة الممثلة في الشكل (ب  إنتقالH+ منGlu35 إلى الرابطةC1-O(الرابطة الجليكو ز )يدية التي تتكسر ويرتبطH+ معO  تنفصل الوحدتانF وE وتبقى داخل الموقع الفعال  تحمل الوحدةD (المرتبطة بالوحداتA-B-C شحنة موجبة علىC1  يرتبط الحمض الامينيAsp52 عن طريقة مجموعته الحمضية السلبة الشح ن مع ة C1 للوحدةD و الحاملة للشحنة الموجبة برابطة الكتروستاتيكية. الاستنتاج:  يحتوي الموقع الفعال على جزء خاص بتحفيز التفاعل الكيميائي يتضمن احماض امينية محددة تتدخل ف ي التحفيز وهما في حالة انزيم الليزوزم Asp52 وGlu35 ج– :التفسير  المسافة بين الحمض الاميني Glu35