Document Technologie 1ère Année Secondaire Sujet N°: 27

أ- تنقية المواد الأولية: يتم فيها نزع الشو ا.ئب المختلفة من المواد الدسمة ب- التصبن: يتم فيها مفاعلة المواد الدسمة المنقاة مع محلول قاعدي (الصودا أو البوتاس) و يسخن المزيج حتى02 .درجة حتى يتشكل الصابون و الغليسيرول ج- .فصل الصابون: يفصل الصابون المحضر و ما تبقى من المواد الأولية باستعمال محلول مشبع من ملح الطعام د- :التجفيف.يتم في هذه المرحلة نزع الماء من الصابون المحضر عن طريق جهاز خاص ه-القولبة:يتم قطع كتلة الصابون إلى قوال.ب صغيرة بأشكال مختلفة يطبع عليها اسم المنتوج و-التغليف: بعد مراقبة جودة و نوعية الصابون يتم تغليف قطع الصابون بغالف مسجل عليه المعلومات الأساسية و .الثانوية :أنواع الصابون ( .الصابون الصلب: يصنع من مواد دهنية مع الصودا الصابون اللين: يصنع من مواد.دهنية مع البوتاس .الصابون السائل: يصنع من مواد دهنية و مشتقات البترول - مساوئ استخدام الصابون في عملية التنظيف : هو اتحاده مع ايونات الكالسيوم أو المغنيزيوم الموجودة ب الماء العسر الأمر الذي يعيق عملية التنظيف و ذلك لتكون أمالح غير ذائبة في الماء لذلك تم اصطناع منظفات ال تنطبق عليها .هذه الخاصية يطلق عليها المنظفات الصناعية ( :أكمل الجدول التالي ( المراقبة النوعية الفيزيائية للصابون المراقبة النوعية الكيميائية للصابون تتم مراقبة الصابون من حيث الخواص :الفيزيائية التالية  اللون.  الرائحة.  الذوبان.  الإنصهار.  التماسك. . :تتم مراقبة الصابون من حيث الخواص الكيميائية التالية  .نوعية المادة الدسمة  درجة التصبن  .محتوى الأساس (القاعدة ) الحر  .محتوى ملح الطعام  حموضة أو قاعدية الصابون( درجةPH .)  محتوى الماء الذي يجب أن يقل عن51 % .