Composition Sciences Naturelles · 1er Trimestre 1ère Année Secondaire Sujet N°: 14

الوثيقة 1 . أ– . أرسم املنحنيين البيانيين لتغيرات محتوى البذرة من النشاء و السكريات بداللة الزمن ب– حلل هذين املنحنيين. ج-فسر .املنحنيين د- ماذا تستنتج؟ 2 – سمحت املالحظة املجهرية لحبيبات النشاء في بداية الإنتاش بإنجاز الرسومات التخطيطية املمثلة بالوثيقة أ– ( أعط عنوانا مناسبا للمالحظة2 ) من الوثيقة 2 . ب– فسر هذه املالحظات. ج– هل تسمح لك هذه املالحظات بتأكيد تفسيرك في السؤال– 1 – ب ؟ د– استنتج مصدر املادة الضرورية للتركيب الحيوي عند النبات. الوثيقة1 ) الزمن( الأيام محتوى البذرة من السكريات محتوى البذرة من النشاء الوثيقة2

:التمرين الثالث)(اختر تمرين واحد فقط

تستخدم مختلف النشاطات الطاقة الكيميائية، ولفهم طرق تحويل الطاقة نستعمل فطر خميرة الخبز، يبين كل من ،التركيبين ( س ص) مسلكا أيضا ) ( نشاط حيوي. مؤديا إلى تحويل الطاقة ، ضع عنوانا للظاهرة التي تحدث في كل من التركيبين ( س .)ص اكتب املعادلة الكيميائية لحصيلة،التحوالت التي تحدث في كل منهما ما هي أوجه الاختالف بين الظاهرتين ؟ سمحت عدة قياسات بمقارنة نمو الخميرة في التركيبين ( س، ص) وذلك انطالقا من1 غ من الغلوكوز في درجة حرارة33 م . ° : وقد جاءت النتائج على النحو التالي التركيب التجريبي س ص كتلة الخميرة في)التركيبين (س ،ص 0.6غ 0.02 غ أ– )قارن نمو الخميرة في التركيبين ( س، ص ب– . فسر هذه النتائج

:التمرين الثالث

I – . تتغذى الكائنات الحيوانية الحية على أطعمة متنوعة من حيث املصدر و من حيث القيمة الغذائية أظهر تحليل الكتلة الجافة للخبز أنها غذاء مركب من املواد التالية : ( أ ، ب ، ج ، د ، ه ، و ) و الجدول التالي . يمثل كميتها و كيفية الكشف عنها الكاشف املستخدم+ املادة املالحظات كتلة املادة تسخين+ محلول فهلينك+ ) املادة ( أ 14.30 غ ماء اليود+ ) املادة ( ب 22.00 غ + ) املادة ( جNaOH + CuSO 3.80غ + ) املادة ( د موليبدات الأمونيوم 0.12 غ أوكزاالت الأمونيوم+ ) املادة ( ه 0..0 غ أحمر السودان+ ) املادة ( وIII 4.20 غ أ– ما هي املالحظات املسجلة ؟ ب– . تعرف على طبيعة املركبات املراد الكشف عنها ج– ما هي النسبة املئوية لكل من املادتين ( ب ) و ( ه ) ؟ د– ما مصير املركبين ( ب ) و ( ج ) على مستوى الجهاز الهضمي ؟ ه– يتكون املركب ( ب ) من وحدات بسيطة ، ما هي ؟ II - . نهتم الآن بمصير املغذيات بدأ من الأنبوب الهضمي ثم استعماللتها على املستوى الخلوي تبين الوثيقة 2 . ) بعض مكونات مصورة الدم قبل عملية الامتصاص املعوي و بعدها مقدرة ب غ / ل مكونات بالزما الدم قبل عملية الامتصاص بعد عملية الامتصاص الغلوكوز 0.8 1.. الأحماض الأمينية 0.32 0.3. الفيتامينات 0.02 0.024 الأحماض الدسمة و الغليسيرول 1 – . من خالل مقارنتك للنتائج العددية ، فسر زيادة و ثبات بعض املكونات في الدم بعد عملية الامتصاص 2 – . حدد مصيرها على املستوى الخلوي الوثيقة 2 تصحيح الإختبار:

:التمرين الأول

:البيانات: الشكل أ1- زوال النواة2- صبغي3- بداية تشكل خيوط املغزل الاللوني4- جزء مركزي2- كروماتيدتين :الشكل ب1و3 : إنفصال كروماتيدتا الصبغي وهجرتها إلى قطبي الخلية2-صبغي إبن:كروماتيدة .الشكل أ: رسم تخطيطي لخلية حيوانية في املرحلة التمهيدية :الشكل ب رسم تخطيطي لخلية حيوانية في.املرحلةاإلنفصالية الظاهرة :الإنقسام الخلوي ، أهميتها للكائن الحي : النمو ،التجدد الخلوي. =ن4

:التمرين الثاني

1-أ- :رسم املنحنى ب- : تحليل منحنى النشاء و السكريات