اختبار علوم الطبيعة والحياة · الفصل الثالث السنة الثالثة ثانوي الموضوع رقم 119

النزيمي ح يث يبدي الانزيم خاللها حالة خاصة في تغيرات هذه السرعة، النتائج ممثلة في الوثيقة (2) والتي تمثل سرعة النشاط الانزيمي في تراكيز مختلفة من (ACh ( ) ورسم تخطيطي لسلوك الانزيم في النقطتينA ( ) وB .) علّل سلوك الانزيم وكذا تغير السرعة في الحالتين العادية والخاصة مدعما اجابتك بمع دالت ك يميائية عامة لكل حالة.

( التمرين الثالث8

:)نقاط يعتبر تقصف الشعر من الامراض التي انتشرت مؤخرا وبشكل واسع نتيجة استعمال العديد من المركب ات الكيميائ ية من طرف الرجال والنساء على حد سواء من أجل مظهر أكثر جماال ولدراسة تأثير هذه المواد على بنية الش عر وسب ب ت قصف ه نقدم اليك الدراسة التالية:

الجزء الأول:

يتكون الشعر من طبقة خارجية (Cuticule) للحماية وأخرى داخلية أكثر سمكا وأهمية تدعى (Cortex) تتكون من العديد من أللياف المتنوعة الحجم تحتوي على بروتين الكيراتين (Kératine) المسؤول بفضل بنيته ع لى سالمة ومظهر الشعر، كما نشير ب لذكر الى وجود طبقة مركزية. يمثل الشكل (أ) من الوثيقة (1) عرض لبنية جزء من ال سلسلتين المكونة للكيراتين على مستوى ألياف الشعر أما الشكل (ب) فيمثل النسبة المئوية لألحماض الأمينية للبروتي ن المد روس. اقترح فرضية تفسر بها تأثير المواد المستعملة على تقصف الشعر.

الجزء الثاني:

من أجل التأكد من صحة الفرضية نقدم اليك الوثيقة (2 ) ي والت تمثل عرض مختلف تأثيرات بروت وكول استخدام طرق فيزيائية ( ت صفيف) وأخرى كيميائية تم خاللها استعمال مواد كيميائية مسببة لتقصف الشعر وهذ ا باست عمال مؤكس د (حمض) ومرجع (مركب ألكيلي) باإلضافة الى الماء. ms وضح تأثير المركبات الكيميائية والفيزيائية المستعملة على الشعر مدققا صحة الفرضية المقت رحة.

الجزء الثالث:

أنجز مخطط تبرز فيه العالقة بين بنية ووظيفة البروتين مبرزا بالضبط مستوى تأثير العوامل المدرو سة. انتهى الموضوع الأول الموضوع الثاني ( يحتوي الموضوع على6) صفح ة (من الصفحة 6 من10 الى الصفح ة 10 من10 )

( التمرين الأول5

:)نقاط تؤمن انتقال الرسالة العصبية على مستويات مختلفة حسب طبيعتها كهربائية كانت أو كيميائية تد خل أنما ط معينة م ن البروتينات التي تسمح بانتقال الشوارد أو تحافظ عليها في تراكيزها بين الوسط داخل وخارج خلوي، ا ال أن ب عض المواد الطبيعية مثل Digitalin الذي يثبط عمل انز يم الATPase (انزيم اماهة الATP) تؤدي الى كبح انتقا ل الرسائل العصبية ومنه تعطيل مختلف الوظائف الحيوية، ومن أجل معرفة بعض أنماط هذه البروتينات دورها و عو اقب تأ ثير السم السابق عليها نقدم لك مايلي: 1/ يؤمن انتقال الرس لة العصبية على طول الليف العصب ي: القنوات الفولطية. - القنوات الكيميائية .القنوات المفتوحة ب ستمرار 2/تلعب القنوات الفولطية لل+ Na :دورا في كمون بعد مشبكي منبهPPSE . .زوال استقطاب .احداث تيار داخلي 3/ عمل مضخة+ K / + Na :يتطلب وجود+ K .في الوسط الخارجي طاقة على شكلATP . - درجة حرارة مثلى . 4/ كمون العمل متعلق ب: .عمل القنوات الفولطية والمضخة .عمل القنوات الكيميائية والمضخة .عمل القنوات الفولطية 5/ فسفرة مضخة+ K / + Na :بهدف .تغيير في بنية المضخة - نقل ال+ Na .الى الوسط الخارجي - ضخ ال+ K .نحو الخارج 6/ التعرض لمادةDigitalin :يؤدي الى توزع متساوي للشوارد على جانبي الغشاء. .تسجيل كمون عمل في حالة التنبيه .البقاء في حالة راحة 7/ يؤثر سمDigitalin على - ال قنوات الفولطية. - ال قنوات المفتوحة باستمرار. .المضخة 8/ وجود+ K : في الوسط الخارجي ضروري ل