فرض علوم الطبيعة والحياة · الفصل الأول السنة الثالثة ثانوي الموضوع رقم 9

() و5) من حيث: الطبيعة الكيميائية، البنية ثالثية الابعاد، مقر التركيب ، مقر العمل، الدور ؟ II -/ للتعرف اكثر على خصائص البروتينات نقترح الجدول التالي الذي يبين جذور بعض الوحدات البنائية المكونة للبروتينات وأوزانها الجزيئية وكذلك قيمةPHi لكل منها. - أ- سم هذه الوحدات، ثم صنفها مبينا معيار تصنيفها ؟ ب- أكتب الصيغة الكيميائية للببتيد (س) حيث يكون ( الترتيبR2-R4-R1-R3) ؟ ج- أحسب الوزن الجزيئي للببتيد (س) ؟ وضح ذلك ؟ لدراسة بعض خصائص الوحدات السابقة تمت الإماهة الكلية للببتيد (س) ثم وضعت نواتج الإماهة في منتصف ورقة جهاز الهجرة الكهربائية ضمن مجال كهربائي ذوPH=6 . أ- اذكر .مبدأ تقنية الهجرة الكهربائية المدروسة ب- مثل النتائج المتوقعة لهجرة الوحدات الناتجة عن اماهة الببتيد (س) ؟ مع التعليل ؟ استنتج تعريف قيمة الPHi ؟ ج- ( أكتب الصيغة الشاردية للوحدات البنائية1 R ، R4 ) عندPH=6 ؟ - وضع الببتيد (س) في وسط ذو ( PH=1 - حدد قيمة شحنة الببتيد ؟ وضح اجابتك ؟ ثانوية الدك تور ا حمد عروة- المدية- :السنة الدراسية 2017-2018 :المستوى3 علوم تجريبية :المدة02 سا الفرض الأول والثاني للثلاثي ال أول في مادة علوم الطبيعة والحياة ( الشكل (أ) الوثيقة1 )) الشكل (ب GGU - ال

تمرين الثاني:

I-/ الليزوزيم بروتين يتكون من129 حمض أميني، يلعب دورا كبيرا في تحطيم محفظة .بعض أنواع البكتيريا تمثل الوثيقة ( )بنية لجزيئة الليزوز يم )الشكل (أ و البنية الأولية لهذا .)الإنزيم ممثلة في الشكل (ب - ما هي بنية الإنزيم المبينة.في الشكل (أ) ؟ علل تمثل الأحماض الأمينية المرقمة جزء مهم من .الأنزيم-

ما هو هذا الجزء وما دوره ؟

- علل تباعد أشرطة الأحماض الأمينية المرقمة في الشكل (ب) وتقاربها في الشكل (أ) ؟ اشرح في خطوات منظمة كيف يتم الانتقال من البنية الممثلة في الشكل (ب) الى البنية الممثلة في الشكل (أ) ؟ وماهي أهميتها ؟ - يوجد عدة ليزوز ي مات طافرة منهاLYZ 35 وLYZ 101 وLYZ 124 حيث نتجت الطفرات عن استبدال أحماض أ مينية35 و101 و124 على التوالي ، عند تتبع نشاط هذه الانزيمات وجد ان LYZ124 يعمل بنفس كفاءة الانزيم الطبيعي بينماLYZ 101 قادر على تشكيل معقد انزيمي لكن ال يحدث التفاعل أماLYZ35 .ال يتشكل المعقد الانزيمي وال يتم التفاعل أ- فسر اختالف نشاط الانزيمات الطافرة ؟ ما هي المعلومات المستخلصة حول ال تخصص النوعي لإلنزيم ؟ -/ للتعرف أكثر على خصائص الانزيم نقترح التج رب ا :التالية ( التجربة1 :) سمح تتبع نشاط انزيم الليزوزيم الطبيعي ب( تسجيل الوثيقة2 التي تبين نتائج دراسة السرعة الابتدائية للتفاعل بداللة تركيز .مادة التفاعل - فسر المنحنى ( في المجال6 ) من تركيز مادة التفاعل ؟ - أ- هل( تناقص سرعة التفاعل في المجال7 ) نتيجة طبيعية ؟ علل اجابتك ؟ ب- ما هو التفسير المقترح لتناقص سرعة التفاعل ؟ - اعد رسم المنحنى مع توضيح تغيرات تركيز الناتج عليه ؟ - التجربة ( ): نضع داخل انبوب اختبار متعدد ببتيد ثم نضيف له انزيم الببتيداز، بعد مدة قصيرة جدا نتحصل على النتائج الموضحة في( الوثيقة3 ). - فسر المنحنى ؟ - اعد رسم المنحنى عند اضا فة انزيم الأ ميالز بدل الببتيداز ؟ مع التعليل ؟ ( مثل برسومات تخطيطي العالقة بين مادة التفاعلS ( واالنزيمE ( ) والناتجP ) عند النقطتينA و B ؟ :استعمل الرموز التالية )الشكل (أ )الشكل (ب ( الوثيقة1 ( الوثيقة3 ( الوثيقة2  ال ت مت ىن أن تكون الأمور أسهل ... بل تم ىن أن تكون أن ت أفضل تصحيح منوذيج للفرض + للثاليث